jueves, 30 de julio de 2015

Recetas fáciles: Chips de calabacin gratinadas

Buenos días futuros cocinillas, esta vez os traigo una nueva receta super fácil,sencilla y deliciosa. 


Para ello necesitaremos:


  • 1 o 2 calabacines(dependiendo del número de comensales o del hambre que tengas)
  • Un sobre de queso parmesano rayado (podeís poner cualquier otro queso,pero que sea par gratinar)
  • Sal.
  • Pimienta
  • Nuez moscada 

¿Lo tienes todo? Pues empecemos. ^ . ^

1.Cogeremos los calabacines(ya lavados,para quitar las bacterias. Y si te gusta comer bacterias,pues muy bien),Los cortamos muy fino,pero no demasiado. Y los colocaremos en una bandeja o plato grande (con papel de horno puesto antes,claro está) las rodajas de calabacin  por hileras.


2.A continuación echaremos una pizca de sal a todas las rodajas, Otra pizca de pimienta (si os gustan picantonas le podéis echar más) y para finalizar una pizca de nuez moscada.

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Decir, que yo he echado estas especies,pero si queréis experimentar con otras en los calabacines,podéis hacerlo.
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3. Toca el turno de echar el queso rallado. Echa el queso rayado en montoncitos encima de cada rodaja de calabacin. Si eres como yo y no desaprovecha el queso así porque sí,coloca las ralladuras que se te caigan fuera de la rodaja sobre la misma. Así no malgastamos queso(con lo bueno que está).

4.Colocaremos la bandeja o plato dentro del horno.Aunque también te vale si tienes horno microondas como yo. Calentaremos unos minutos antes(como 2 minutos) el horno y a continuación pondremos la bandeja dentro del horno durante unos 5 minutos. 

5.Cuando salgan doraditas(que no quemadas) las sacaremos y dejaremos enfriar durante unos minutos. Emplatamos y comeeerr!!!!


Espero que os haya gustado esta receta y que la practiquéis muy mucho. Hasta el próximo post aventureros y aventureras (Y futuros cocineros y cocineras :) )

lunes, 27 de julio de 2015

Mis andanzas por Suiza-ES TODO TANN BONITO ^ . ^!!

Quizás este post llegué un poco tarde(como unos 12 días tarde),pero aquí tengo nueva información sobre los lugares que vi,visite y sobretodo ame.

Hay que decir que después de un viaje en autocar desde Berlín( wifi en los autocares,que gran invento y que decir de los enchufes¡ALELUYA!) hasta Zurich de 13 horas, se agradece muy mucho la preciosa panorámica que me encontré en los días siguientes a mi llegada allí.

Decir que de Zurich, lo único que pude ver fue la estación de autobuses y muchiiisimos bancos(algo muy normal allí en Suiza. ¡Y los que me esperaban!)

Suiza es bien conocida por cinco cosas(o al menos por estas cosas se conocen):
 -El queso
 -Los relojes
 -El chocolate
 -Los bancos
 -Las navajas suizas 


Pero¿solo son famosas esas minucias? Os voy a enseñar un par de fotos de algunos de los lugares que visite que para mi fueron simplemente INCREIBLEMENTE PRECIOSOS.
Empecemos pues.


-Luzern/Lucerna:
Es una preciosa ciudad escondida entre varias montañas y bañada por un precioso lago(aunque para los suizos ese lago sea su propio mar). 
Pasear por las calles de esta preciosa joya suiza, es como pasear por diferentes siglos.Ya que cada parte de la ciudad posee edificios de diferentes estilos arquitectónicos y diferentes épocas.Y los edificios más antiguos tienen la fachada llena de bellos dibujos.

 Por ello la parte moderna de la ciudad y la parte antigua de la misma están separadas por las orillas del lago de los Cuatro Cantones. 

Los tesoros culturales que vi fueron tres(a parte de darme un merecido chapuzon en el lago) fueron:
*El Puente de la capilla o Kapellbrücke:es el puente de madera más viejo de Europa y el segundo más largo con 204,70 metros. Fue construido en el año 1365 y conecta la ciudad vieja con la ciudad nueva, cruzando el río Reuss. El puente era más largo, pero sufrió un incendio que lo daño gravemente. En 1835 esta parte dañada, de aproximadamente 75 metros, fue eliminada del puente. Esto fue posible gracias al relleno que se hizo de la orilla del río. En el techo del puente se hallan 111 espacios que contienen pinturas que muestran parte de la historia de Lucerna.En el centro del puente de Kapelburcke, se halla la Torre del Agua o Wasserturm, uno de los símbolos de la ciudad. Se trata de una torre octogonal de piedra de unos treinta metros de altura, de final de la Edad Media, que tenía una finalidad defensiva, pero que ha sido también prisión y hasta sala de tortura. Dicen que esta obra, construida hacia el año 1300, es el monumento más fotografiado de Suiza.







*La Muralla de la ciudad o Mussegmauer:  recorre todo el caso histórico de Lucerna y aún se conservan las nueve torres de defensa. Se pueden recorrer tramos por encima de la muralla y visitar el interior de algunas de la torres desde las que se obtienen unas magníficas vistas de la ciudad.Y en una de estas torres se encuentra uno de los relojes más antiguos. Y precioso también.

 El vigilante de piedra de la muralla
 La vista espectacular desde la muralla
Uno de los relojes que alberga una de las torres

El turismo está muy bien. Sí es cierto. Pero ¿que hay de la fiesta? Pues hay y bastante la verdad. Estos suizos son unos cachondos y les encanta la musical. Es por ello que celebran multitud de festivales. Uno de los más famosos es el "Blue Balls Festival". Un festival de música indie que se celebra cada 16 de Julio y dura 10 días. ¡10 DÍAS DE MÚSICA EN DIRECTO Y GRATIS!!! *.*
Y obviamente coincidí para ver el festival y lo di todo escuchando rock, pop,tecno,etc. Decir que la estrella de este año era James Bay, Lástima que no pude verle en directo.
London Souls in Blue Balls Festival

Buena música,buen ambiente y de comida ni digamos. Si hablamos de platos típicos tenemos un plato compuesto por ralladura de patata cocida y frita con un extra de queso y bacon. Una delicia, con mucha grasa,pero delicioso al fin y al cabo.

¿Y que tal si después de comer te tomas un baño en ese precioso lago al que llaman mar? Un lago lleno de cisnes y zonas habilitadas como si fuesen las típicas de las playas(con chiringito includo)

 Parece la playa



Conclusión: PRECIOSO  =D


-Bern/Berna:
 La forma en que fui a la capital de Suiza fue de lo más inesperado pero no por ello defraudan te la visita.
Lo primero que hay que decir sobre esta ciudad es que es patrimonio de la humanidad desde 1983,alberga muchos bancos(no tantos como en Zurich),una reserva de osos pardos y un muy conocido reloj de cuco gigante.

¿Queréis echar un vistazo? Pues ale,mirad. =D
                                  Banco Suizo                                 Palacio de Gobierno


 Portico y fachada de la catedral de Berna
                                      Vistas desde la catedral al lago         Jardin de la catedral de Berna

                                           Otra preciosa fachada
                                                                                    La casa del comercio

                                    El famosos reloj de cuco       El palacio de la policia
Conclusión: PRECIOSO AGAIN!! =D


-Ruswill:
En este pequeños y cálido pueblo fue mi hogar durante los cuatro días en los que estuve. Que puedo decir ...que he descubierto lo bello que es vivir rodeado de paisajes tan naturales y verdes. Paisajes sacados de cuadros preciosos creados con motitas de pintura radiantes y brillantes. Tengo que admitir que soy una enamorada de todos los paisajes verdes y naturales. Por ello quizás me haya enamorado de este pueblo y de todos los pequeños pueblos de Suiza. No me digáis si despertarte con esta vista todas las mañanas   * - *
Enamoradita de esta vista estoy =)

Veía estos paisajes y me daban ganas de saltar de la ventana(atentos era un cuarto) y hacer la croqueta o saltar como Heidi en las montañas.








CONCLUSIÓN FINAL: SUIZA ES PRECIOSISISISISISIMO!! Y OS LO RECOMIENDO DE CORAZÓN 
Hasta el próximo post intrepidos e intrepidas aventureros y aventureras mías. ^ .^

Repostería fácil: Crêpes con nutella

Holis a todos y todas, en el día d ehoy os traigo una receta super dulce y fácil que hasta Matilda sabe hacerla.(¿O eran tortias lo que hacía?,que cacao)

Lo que vamos a necesitar para este dulce frances serán:


  •  1 Vaso de Harina
  •  2 Huevos pequeños o 1 grande
  • 1 Vaso de Leche
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  •  1 Pizca de Sal
(Receta para 8 crêpes)

¡Preparados listos YA.... ^ .^

1* Hacer la masa
En primer luga prepararemos la masa para los crepes mezclando directamente todos los ingredientes. Yo lo que suelo hacer es mezclar primero los huevos con la harina, y añadir a continuación la leche, lamantequilla derretida (para que la mezcla quede homogénea) y la pizca de sal.
Puedes mezclarlo con batidora normal o de varillas, de las dos formas sirve.
 2*Dejar reposar la masa
Dejaremos reposar la masa en el frigorífico de 15 a 30 minutos.
Si piensas hacer algo elaborado como rellebo, puedes aprovechar este tiempo para hacerlo.

3*Hacer los Crepes
Sacaremos la masa del frigorífico después de que haya reposado y haremos los crepes en una sartén que no se pegue que habremos precalentado con anterioridad un poco al fuego.
ES BUENO SABER: En teoría no necesitas engrasar la sartén, de hecho yo nunca lo hago ya que la mantequilla que lleva la masa evitará que se quede pegada, pero si lo prefieres, o lo necesitas, puedes engrasar la sartén con la ayuda de un papel de cocina mojado en un poco de aceite.
Crepes en SarténHechamos el preparado en la sartén de forma que caiga la mezcla en el centro y extenderemos la masa manualmente moviendo la sartém con movimientos circulares hasta que la masa ocupe toda la superficie de la sartén.
 
¡CUIDADO!: Extiende la masa rápidamente mientras se encuentre en estado líquido, la masa se solidifica rápidamente al encontrarse la sartén caliente.

Dependiendo del grosor que le quieras dar a la “tortita” echaremos más o menos cantidad de masa.
A TENER EN CUENTA: Si vas a hacer un relleno contundente y necesitas manipular los creps, para darle forma y demás, procura que no sean excesivamente finos porque se pueden romper con facilidad.
Deja que se haga a fuego medio y cuando notes que los bordes se separan levemente de la sartén, con la ayuda de una palita de madera o una espumadera de plástico, dale la vuelta cuidadosamente.
Evita tostar mucho el crep, ya que debe de quedar con textura tierna y manejable para que se puedan rellenar se puedan doblar sin romperse.

Y así, de la manera más fácil y rápida, es como conseguirás unos crepes caseros sanos y naturales sin la necesidad de usar los famosos preparados en polvo que ¡A saber lo que llevan!
Bona apetite !! ^ .^

miércoles, 22 de julio de 2015

Wilkomen To Berlin - La ciudad de los hombres grises

Yuju, comenzamos un nuevo viaje con nuevas cosas que contar sobre la ciudad y cultura alemana que desconocía. 
He de decir que de la ciudad no sabía más que un pelin de historia y nada más. Admito que nunca me ha llamado la atención Berlín y a causa de su historia más bien. Pero aprovechando que estuve visitando allí a una amiga aproveché.
Comencemos pues con lo que escuche, aprendí y vi de allí.
Lo primero que te encuentras al bajar del avión es un aeropuerto dominado por gente silenciosa,en un principio no le di importancia pero después...
Por lo que me contaron,los alemanes no hablan tan alto como los españoles y te miran mal si elevas demasiado la voz o haces el tonto en el metro o tren o tranvía.
Si vais a viajar a Alemania en verano, no esperéis a que tengáis un tiempo veraniego. NADA DE NADA. Os espera un tiempo más bien de primavera: lluvias,frío y viento. En mi caso se agradece, después de dejar los 37 grados en Madrid. Así que un Ok por ello.

Berlín en sí, es una ciudad compacta. Quiero decir a que todos los museos y lugares turísticos están juntitos. Así como toda la zona financiera y otras zonas. Todos estos lugares están bien comunicados por el transporte publico(metro,tranvía y tren). Pero hay un pequeño problema a la hora de comprar un billete de metro,tren o tranvía allí. Y es por que el precio del transporte público allí es muy caro. Un simple billete de metro te cuesta 2,50 € pero este billete no te sirve para todo el día, cuidado! Solo es válido unas dos horas. Si te pasas esas dos horas tendrás que pagar otro billete. 
Por este hecho, BENDITO METRO DE MADRID!! 

Hablemos de nuevo sobre los alemanes, algo que me llamo mucho fue el que ellos y ellas nunca se visten con ropa colorida ni en verano. Por ello saben que eres española o italiana cuando ven que llevas ropa de colores.
Ven mal a los turistas y aún peor a los emigrantes. Aún se ve que están influenciados por los antiguos paradigmas del pasado. Mal!!!

Si eres una persona que disfruta perdiéndose y mirando monumentos e historia, te aconsejo que lo hagas en esta ciudad muy mucho. Pero eso sí, ten cuidado cuando vayas a comprar te algo de comer, ya que los precios en los restaurantes y supermercados son medio altos. Incluso en el Mcdonalds. ¡EN EL MCDONALDS!! O.o!!

En cuanto a la comida, son los fans number 1 de las salchichas y la cerveza. Pero también de lo dulce y poco de la fruta. Cuando vayáis a comprar a un supermercado de allí, tened cuidado ya que cada producto está diferenciado por clases.

I Klase: Productos de buena calidad y precio alto.
II Klase:  Productos de media calidad y precio medio.
III Klase: Productos de mala calidad y muy baratos.

Otra cosa curiosa en el supermercado es que productos españoles solo existen las uvas y los arandanos. ¿En serio? El resto de frutas tropicales y no tan tropicales son de Italia y Latinoamerica.

Pero cambiemos de chip,porque no todo van a ser malas opiniones. Tengo que dar un gran punto positivo a una super librería. Y esque esta librería es el paraiso de todos aquellos lectores a los que le guste leer literatura en ingles. No me acuerdo bien del nombre de la libreria,pero era enorme y preciosa como podéis ver en las fotos. Dos pisos de libros, con sofas pegados a las ventanas y maquinas de cafe y agua. *.* Y es aún mejor en invierno.




VIVA POR ESA SUPER LIBRERIA!!

También estuve preguntando un poco sobre la historia de Berlin tras la Segunda guerra mundial. Y es que el paso de la guerra está muy presente allí. Sobretodo a la hora de ir de un distrito a otro. Como bien sabréis (o no),al llegar las tropas aliadas a Berlín, dividieron la ciudad en distritos gobernados por cada uno de los aliados. Así tenemos la zona francesa, zona rusa, zona británica,zona americano y la propia zona alemana.



Dependiendo de la zona a la que vayas notarás la presencia de cada país allí. Y si vas a la zona americana o Charlie Checkpoint, se nota aún más por esto...

No en todas las zonas se nota tanto el dominio del país de esa zona como en la americana. Jajajaja

Otro elemento importante a la par que triste es el famoso muro de Berlin, situado en la zona rusa. Hay un parque en el cual vas recorriendo el recorrido del antiguo muro y conociendo un poco más sobre como se construyo, la gente que vivía allí y la situación palpan te de terror. Siguiendo el recorrido,se encuentro un trozo de ese muro y enfrente un museo dedicado a las victimas del muro de Berlin. Pero si no so gusta el ambiente triste y sois más coloridos como yo, os recomiendo seguir adelante este trayecto,ya que hay una parte en la cual cada porción del muro está pintada por un artista callejero diferente y en la cual puedes dejar tu firma en ella. Al menos es más alegre,¿no?

Un dragon!!! ^ .^

Y ahora hablemos de los típicos lugares a los cuales todo turista va cuando llega a Berlín.
Visite:
Puerta de Brandeburgo

-la isla de los museos(todos en obras y cerrados,Chachi!)

-La catedral de Berlin(en restauración)

-Alexanderplatz
( una plaza dominada por una hermana del piruli de tve aquí en Madrid)

-El trayecto del muro de Berlin


-Edificio del Reichstag aleman
( estaba lleno de camaras de televisión a causa de una reunión sobre el tema de Grecia)



-Checkpoint Charlie



-Iglesia Memorial Kaiser Wilhelm(preciosa por dentro y ruinosamente romantica por fuera)


-La columna de la Victoria.
Y olé!

Y eso fue todo mi viaje por tierras alemanas. Es bonito,aunque una ciudad muy triste como el país de los hombres grises de "Momo". Pero cada cual tiene su vida allí de una forma u otra.

AH! Que se me olvidaba ya!! Para aquellos que quieran ir a trabajar o vivir allí, tengo un par de tips que decir.
*Empecemos pues por el alquiler de una casa allí, sabiendo que vais a buscar trabajo allí. 
Los alquileres son igual que aquí en España, depende de la zona en la que los busques serán más o menos costosos.
*En cuanto al trabajo, Berlin está llena de españoles en su mayoría que trabajan en restaurantes,empresas de nivel o repartiendo el correo y periódicos por la calle.
*Cuando te hacen una entrevista de trabajo allí, se piensan que los españoles somos unos vagos que estamos todo el rato de fiesta. Por ello te dejan bien claro que aquí vienes a trabajar y no de fiesta. Que majos,no? ¬.¬
*Si has trabajado allí durante un plazo de 3-6 meses, al finalizar el trabajo te darán una pensión de por vida. Son unos 600 € mensuales, que si no te pones malo y tienes que ir al hospital,puedes con ello.
*El sistema sanitario de allí es el sistema de este enfermo y luego le pagamos un riñón. Un ejemplo, esta amiga estuvo ingresada en un hospital de Berlin una semana a causa de un problema con el hierro y le mandaron el recibo al día siguiente de darle el alta. Y es que cada día ingresado allí son 50 € así que más te vale que te mejores en dos días porque sino....
Decir también que la tarjeta sanitaria europea solo es válida los primeros tres meses allí y no dos años como nos dicen aquí en Madrid.

*Si quieres educar a tu hijo o hija en una escuela/ colegio en Berlin, saber que allí el primer examen que le hagan a tu hijo o hija dependiendo del resultado ya le clasificaran en un bloque u otro. Me refiero a que por ejemplo si tienes un hijo o hija que suspende un examen, los alemanes ya lo categorizan como que no va a valer para nada más que para estudios medios. Sin opción de hacer otro examen y aprobar. Este hecho me parece muy clasista y poco igualitario. Y es que la competitividad es algo muy presente allí.

*Si no sabes alemán o tienes nivel básico de alemán allí, estás perdido. Incluso los aeropuertos, que son considerados territorio internacional y tiene que poner todos los carteles en ingles, el idioma nativo del país y otro idioma más. Pues allí, no. Allí todo en alemán y si no sabes te aguantas.


Y eso fue todo por hoy. El viernes ya os contaré el siguiente viaje.
Hasta la próxima aventura intrepidos aventureros y aventureras ^ . ^